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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E Gli Astuti Inserito il - 07/04/2007 : 08:13:57 Conoscete la Quarantena? Un fantoccio che per l'intero periodo quaresimale viene tenuto appeso tra le case dei vicoli e delle strette strade del centro storico. Una delle tante tradizioni popolari, molte delle quali ormai scomparse, che ancora sopravvive, solo per volere di pochi, nel centro barocco di Martina Franca. Un tempo molto pi? diffuse queste singolari vecchie pendenti rappresentano l'astinenza e il digiuno durante i quaranta giorni precedenti la Pasqua. E' conosciuta in altre localit? del Salento, vedi ad esempio Gallipoli come la quaremma, ed assume lo stesso significato. Immagine: 129,24 KB Immagine: 88,19 KB 6   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) boccaccio Inserito il - 10/04/2007 : 22:02:42 la tradizione ? praticamente la stessa, ma a Ruvo siamo pi? avanti : le Quarantane si distruggono imbottendole di fuochi d'artificio! grazia Inserito il - 08/04/2007 : 19:23:02 E' conosciuta in altre localit? del Salento, vedi ad esempio Gallipoli come la quaremma, ed assume lo stesso significato Precisamente a Gallipoli si chiama Caremma, e in questo modo si insultano anche le donne brutte. La caremma gallipolina questa mattina ha fatto la stessa fine di quella di Martina Franca ma, mi pare di capire, con qualche ora di vita in pi?. Peccato non aver fatto qualche foto, sar? per il prossimo anno, a meno che Enrico... Gli Astuti Inserito il - 07/04/2007 : 22:00:58 ....tre colpi di fucile e la povera Quarantena viene data al fuoco! Immagine: 103,67 KB Pian piano la si fa scendere nel fal? sottostante e di lei in breve tempo non rimane che cenere... Immagine: 116,51 KB Le note di una fisarmonica annunciano la fine della Quaresima ed ? festa per tutti.... Lieta Santa Pasqua angela corasaniti Inserito il - 07/04/2007 : 11:38:17 GRAAAANDI PIERO E GIANPASQUALE! Molto interessante questa vostra discussione. Aspetto le prossime foto Ma le vechiette su cui si sparer? oggi sono finte vero? Ciao ciao Gli Astuti Inserito il - 07/04/2007 : 08:26:00 L'atmosfera del centro storico rende tutto pi? antico Immagine: 179,88 KB Immagine: 91,07 KB Il sabato Santo sancisce la fine della Quaresima e quindi la fine della quarantena che viene sparata e poi bruciata in un'atmosfera di festa collettiva. Per questo vi rimando alle prossime foto.... Gli Astuti Inserito il - 07/04/2007 : 08:21:32 Gli oggetti messi accanto alla quarantena rappresentano tutti gli alimenti che in periodo quaresimale erano banditi dalle tavole dei martinesi. Una grattugia ricorda la privazione del formaggio, che veniva sostituito dal pangrattato soffritto con olio e alici per insaporire la pasta; tra l'altro si ricorreva alla scottatura sulla fiamma delle grattugie dal giorno stesso delle ceneri per eliminare qualsiasi impurit?. In generale alimenti grassi come i salumi ma anche vino e frise, immancabile prodotto da forno e tipico della nostra cultura gastronomica. Immagine: 81,79 KB Immagine: 132,79 KB

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