Argonauti - La Natura di Puglia e Basilicata - 800 ricette

Argonauti - La Natura di Puglia e Basilicata - 800 ricette

Argonauti - La Natura di Puglia e Basilicata

Argonauti - La Natura di Puglia e Basilicata

Nome Utente: Password:		Registrati
Salva Password
Password Dimenticata?

Home Portale Forum Contatti Regole Forum Registrati Libro Ospiti Discussioni Attive (0) Discussioni Recenti Discussioni senza risposta Sondaggi Attivi Cerca FAQ

Menù riservato agli utenti registrati - Registrati

Nota Bene : INSERITE SEMPRE DATA E LUOGO (ANCHE SOLO IL COMUNE) DEGLI AVVISTAMENTI

Tutti i Forum

Eventi e Notizie

VARIE

800 ricette

Qui c'è:

Bookmark this Topic

| Altri..

Autore

Discussione

Luigi Rignanese
Moderatore

Inserito il - 02/11/2007 : 16:44:17

Vi segnalo, cari amici, un mio sito su http://luirig.altervista.org/ricette/index.htm in cui sono descritte circa 800 ricette.

Ecco un indice:
BRODI, GELATINA E SUGHI
1. BRODO
2. BRODO PER GLI AMMALATI
3. GELATINA
4. SUGO DI CARNE
5. SUGO DI CARNE CHE I FRANCESI CHIAMANO SALSA SPAGNUOLA
6. SUGO DI POMODORO

MINESTRE IN BRODO
7. CAPPELLETTI ALL'USO DI ROMAGNA
8. TORTELLINI ALL'ITALIANA (AGNELLOTTI)
9. TORTELLINI ALLA BOLOGNESE
10. TORTELLINI DI CARNE DI PICCIONE
11. PANATA
12. MINESTRA DI PANGRATTATO
13. TAGLIERINI DI SEMOLINO
14. GNOCCHI
15. MINESTRA DI SEMOLINO COMPOSTA (I)
16. MINESTRA DI SEMOLINO COMPOSTA (II)
17. MINESTRA DI KRAPFEN
18. MINESTRA DEL PARADISO
19. MINESTRA DI CARNE PASSATA
20. MINESTRA DI PASSATELLI
21. MINESTRA DI PASSATELLI DI CARNE
22. MINESTRA A BASE DI RICOTTA
23. MINESTRA DI NOCCIUOLE DI SEMOLINO
24. MINESTRA DI BOMBOLINE DI FARINA
25. MINESTRA DI MATTONCINI DI RICOTTA
26. MINESTRA DI MILLE FANTI
27. MINESTRA DI LATTE COMPOSTA
28. MINESTRA DI PANE ANGELICO
29. MINESTRA DI BOMBOLINE DI PATATE
30. MINESTRA DI BOMBOLINE DI RISO
31. MINESTRA DI DUE COLORI
32. ZUPPA RIPIENA
33. ZUPPA DI OVOLI
34. ZUPPA DI ZUCCA GIALLA
35. ZUPPA DI PUR? DI PISELLI, DI GRASSO
36. ZUPPA SANT?
37. ZUPPA DI ACETOSA
38. ZUPPA SUL SUGO DI CARNE
39. ZUPPA REGINA
40. ZUPPA ALLA SPAGNUOLA
41. ZUPPA DI PANE D'UOVO
42. RISI E LUGANIGHE
43. RISO ALLA CACCIATORA
44. QUAGLIE COL RISO
45. MALFATTINI
46. CUSCUSS?
47. MINESTRONE
48. PASSATELLI DI SEMOLINO
49. RISO CON ZUCCHINI
50. ZUPPA CON LE CIPOLLE ALLA FRANCESE
51. STRICHETTI ALLA BOLOGNESE
52. ZUPPA DI GAMBERI COL SUGO DI CARNE
53. ZUPPA ALLA STEFANI
54. ANOLINI ALLA PARMIGIANA

MINESTRE ASCIUTTE E DI MAGRO
55. TORTELLI
56. ZUPPA DI PUR? DI PISELLI DI MAGRO
57. ZUPPA DI FAGIUOLI
58. ZUPPA TOSCANA DI MAGRO ALLA CONTADINA
59. FARINATA GIALLA DI MAGRO
60. SEMOLINO DI MAGRO
61. ZUPPA DI LENTICCHIE
62. ZUPPA DI MAGRO COLLE TELLINE
63. SPAGHETTI CON LE TELLINE
64. ZUPPA DI RANOCCHI
65. ZUPPA COL BRODO DI MUGGINE
66. ZUPPA ALLA CERTOSINA
67. PASTINE O CAPELLINI SUL BRODO DI OMBRINA
68. ZUPPA DI PUR? DI PISELLI SECCHI
69. TAGLIATELLE COL PROSCIUTTO
70. TAGLIATELLE VERDI
71. TAGLIATELLE ALL'USO DI ROMAGNA
72. RISOTTO COLLE TELLINE
73. RISOTTO COLLE TINCHE
74. RISOTTO NERO COLLE SEPPIE ALLA FIORENTINA
75. RISOTTO COI PISELLI
76. RISOTTO COI FUNGHI
77. RISOTTO COI POMODORI
78. RISOTTO ALLA MILANESE I
79. RISOTTO ALLA MILANESE II
80. RISOTTO ALLA MILANESE III
81. RISOTTO COI RANOCCHI
82. RISOTTO COI GAMBERI
83. RISOTTO COL BRODO DI PESCE
84. MACCHERONI ALLA FRANCESE
85. MACCHERONI ALLA NAPOLETANA
86. MACCHERONI ALLA NAPOLETANA
87. MACCHERONI ALLA BOLOGNESE
88. MACCHERONI CON LE SARDE ALLA SICILIANA
89. GNOCCHI DI PATATE
90. GNOCCHI DI FARINA GIALLA
91. PAPPARDELLE ALL'ARETINA
92. PASTE ALLA CACCIATORA
93. PASTE CON LE ARZAVOLE
94 PAPPARDELLE COL SUGO DI CONIGLIO
95. PAPPARDELLE COLLA LEPRE I
96. PAPPARDELLE COLLA LEPRE II
97. RAVIOLI
98. RAVIOLI ALL'USO DI ROMAGNA
99. RAVIOLI ALLA GENOVESE
100. SPAGHETTI COLLE ACCIUGHE
101. SPAGHETTI COI NASELLI
102. SPAGHETTI COL SUGO DI SEPPIE
103. SPAGHETTI DA QUARESIMA
104. SPAGHETTI ALLA RUSTICA
105. SPAGHETTI COI PISELLI
106. SPAGHETTI CON LA BALSAMELLA
107. MINESTRA DI ERBE PASSATE

PRINCIPII O ANTIPASTI
108. CROSTINI DI CAPPERI
109. CROSTINI DI TARTUFI
110. CROSTINI DI FEGATINI DI POLLO
111. CROSTINI DI FEGATINI DI POLLO CON LA SALVIA
112. CROSTINI DI BECCACCIA
113. CROSTINI DIVERSI
114. SANDWICHS
115. CROSTINI DI FEGATINI E ACCIUGHE
116. CROSTINI DI MILZA
117. CROSTINI FIORITI
118. BACCAL? MONTEBIANCO

SALSE
119. SALSA VERDE
120. SALSA VERDE, CHE I FRANCESI CHIAMANO "SAUCE RAVIGOTE"
121. SALSA DI CAPPERI E ACCIUGHE
122. SALSA DI MAGRO PER PASTE ASCIUTTE
123. SALSA ALLA MA?TRE D'H?TEL
124. SALSA BIANCA
125. SALSA DI POMODORO
126. SALSA MAIONESE
127. SALSA PICCANTE I
128. SALSA PICCANTE II
129. SALSA GIALLA PER PESCE LESSO
130. SALSA OLANDESE
131. SALSA PER PESCE IN GRATELLA
132. SALSA CON CAPPERI PER PESCE LESSO
133. SALSA TONNATA
134. SALSA GENOVESE PER PESCE LESSO
135. SALSA DEL PAPA
136. SALSA TARTUFATA
137. BALSAMELLA
138. SALSA DI PEPERONI

UOVA
139. UOVA A BERE E SODE
140. UOVA AFFOGATE
141. UOVA STRACCIATE
142. ROSSI D'UOVO AL CANAP?
143. UOVA RIPIENE I
144. UOVA RIPIENE II
145. FRITTATE DIVERSE
146. FRITTATA IN ZOCCOLI
147. FRITTATA DI CIPOLLE
148. FRITTATA DI SPINACI
149. FRITTATA DI FAGIOLINI IN ERBA
150. FRITTATA DI CAVOLFIORE
151. FRITTATA IN RICCIOLI PER CONTORNO
152. FRITTATA COLLA PIETRA DI VITELLA DI LATTE

PASTE E PASTELLE
153. PASTA MATTA
154. PASTA SFOGLIA
155. PASTA SFOGLIA A MET?
156. PASTELLA PER LE FRITTURE
157. PASTELLA PER FRITTI DI CARNE
158. PASTA PER PASTICCI DIACCI DI CARNE
159. PASTA PER PASTICCI DI CACCIAGIONE

RIPIENI
160. RIPIENO PEI POLLI
161. RIPIENO DI CARNE PER PASTICCINI DI PASTA SFOGLIA

FRITTI
162. FRITTO DI PASTA RIPIENA
163. FRITTO DI RICOTTA
164. FRITTO RIPIENO DI MOSTARDA
165. FRITTO DI MELE
166. FRITTO DI CARDONI
167. FRITTO DI FINOCCHI
168. CAROTE FRITTE
169. FRITTO DI PESCHE
170. FRITTO DI SEMOLINO
171. PALLOTTOLE DI SEMOLINO
172. FRITTELLE DI POLENTA ALLA LODIGIANA
173. FEGATO DI MAIALE FRITTO
174. GRANELLI FRITTI
175. FRITTO COMPOSTO ALLA BOLOGNESE
176. FRITTO ALLA ROMANA I
177. FRITTO ALLA ROMANA II
178. FRITTELLE DI RISO I
179. FRITTELLE DI RISO II
180. FRITTELLE DI SEMOLINO
181. FRITTELLE DI TONDONE
182. KRAPFEN I
183. BOMBE E PASTA SIRINGA
184. BOMBE COMPOSTE
185. BOMBE DI SEMOLINO
186. CARCIOFI FRITTI
187. COTOLETTE DI CARCIOFI
188. ZUCCHINI FRITTI I
189. ZUCCHINI FRITTI II
190. CIAMBELLINE
191. DONZELLINE
192. FRITTO DI CHIFELS
193. AMARETTI FRITTI
194. CRESCENTE
195. CRESCIONI
196. CROCCHETTE
197. CROCCHETTE DI ANIMELLE
198. CROCCHETTE DI RISO SEMPLICI
199. CROCCHETTE DI RISO COMPOSTE
200. CROCCHETTE DI PATATE
201. PALLOTTOLE DI PATATE RIPIENE
202. PERINE DI RISO
203. FRITTO NEGLI STECCHINI
204. AGNELLO IN FRITTATA
205. POLLO DORATO I
206. POLLO DORATO II
207. PETTI DI POLLO ALLA SCARLATTA
208. POLLO ALLA CACCIATORA
209. POLLO FRITTO COI POMODORI
210. FEGATO COL VINO BIANCO
211. FEGATO ALLA CACCIATORA
212. CASTAGNOLE I
213. CASTAGNOLE II
214. CREMA FRITTA I
215. CREMA FRITTA II
216. TESTICCIUOLA D'AGNELLO
217. CORATELLA D'AGNELLO ALLA BOLOGNESE
218. FRITTO D'AGNELLO ALLA BOLOGNESE
219. CONIGLIO FRITTO
220. COTOLETTE IMBOTTITE
221. BRACIOLINE DI VITELLA DI LATTE ALL'UCCELLETTO
222. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
223. BOCCONI DI PANE RIPIENI
224. FRITTO ALLA GARISENDA
225. CERVELLO, ANIMELLE, SCHIENALI, TESTICCIUOLA, ECC.

LESSO
226. POLLO LESSO

TRAMESSI
227. CRESCENTINE
228. DONZELLINE RIPIENE DI ACCIUGHE SALATE
229. DONZELLINE AROMATICHE
230. GNOCCHI DI SEMOLINO
231. GNOCCHI ALLA ROMANA
232. POLENTA DI FARINA GIALLA COLLE SALSICCE
233. POLENTA PASTICCIATA
234. MACCHERONI COLLA BALSAMELLA
235. MACCHERONI COL PANGRATTATO
236. COSTOLETTE D'AGNELLO VESTITE
237. COSTOLETTE NELLA CARTA
238. SALAMI DAL SUGO DI FERRARA
239. PAGNOTTELLE RIPIENE
240. MIGLIACCIO DI FARINA DOLCE VOLGARMENTE DETTO CASTAGNACCIO
241. MIGLIACCIO DI FARINA GIALLA I
242. MIGLIACCIO DI FARINA GIALLA II
243. SALSICCIA COLLE UOVA
244. SALSICCIA COLL'UVA
245. RISO PER CONTORNO
246. CARCIOFI IN TEGLIA
247. CACIMPERIO
248. TORTINO DI POMODORI
249. TORTINI DI RICOTTA
250. CROSTINI DI TRE COLORI
251. INSALATA MAIONESE
252. PIZZA A LIBRETTI

UMIDI
253. STRACOTTO DI VITELLA
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA
255. FRICAND?
256. FRICASSEA
257. CIBREO
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO
259. SOUFFLET DI POLLO
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUT?
263. POLLO ALLA CONTADINA
264. POLLO COLLA MARSALA
265. POLLO COLLE SALSICCE
266. POLLO IN SALSA D'UOVO
267. POLLO CON LA PANNA
268. POLLO ALLA MARENGO
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUT?
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I
271. GERMANO IN UMIDO II
272. ANATRA DOMESTICA
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO
274. FEGATO D'OCA
275. FOLAGHE IN UMIDO
276. PICCIONI IN UMIDO
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO
278. MANICARETTO DI PICCIONI
279. TIMBALLO DI PICCIONI
280. TORDI COLLE OLIVE
281. TORDI FINTI
282. STORNI IN ISTUFA
283. UCCELLI IN SALM?
284. STUFATO DI LEPRE
285. CIGNALE DOLCE-FORTE
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA
288. CONIGLIO IN UMIDO
289. LINGUA DOLCE-FORTE
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE
291. ARNIONI SALTATI
292. ARNIONI PER COLAZIONE
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA
297. BUE ALLA MODA
298. BUE ALLA BRACE
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO)
300. BUE ALLA CALIFORNIA
301. SCANNELLO ANNEGATO
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE
303. SCALOPPINE DI CARNE BATTUTA
304. SCALOPPINE ALLA GENOVESE
305. SCALOPPINE CON LA PANNA ACIDA
306. SCALOPPINE DI VITELLA DI LATTE IN TORTINO
307. BRACIOLINE RIPIENE
308. BRACIOLINE ALLA BARTOLA
309. BRACIOLINE ALLA CONTADINA
310. BRACIUOLE NELLA SCAMERITA
311. COTOLETTE DI VITELLA DI LATTE IN SALSA D'UOVO
312. COTOLETTE DI VITELLA DI LATTE COI TARTUFI ALLA BOLOGNESE
313. COTOLETTE COL PROSCIUTTO
314. POLPETTE
315. POLPETTONE
316. POLPETTONE DI CARNE CRUDA ALLA FIORENTINA
317. QUENELLES
318. AGNELLO TRIPPATO
319. AGNELLO COI PISELLI ALL'USO DI ROMAGNA
320. SPALLA D'AGNELLO ALL'UNGHERESE
321. TESTICCIUOLA D'AGNELLO
322. COTEGHINO FASCIATO
323. STUFATINO DI MUSCOLO
324. STUFATINO DI PETTO DI VITELLA DI LATTE COI FINOCCHI
325. VITELLA DI LATTE IN GUAZZETTO
326. PETTO DI VITELLA DI LATTE RIPIENO
327. ARROSTINI DI VITELLA DI LATTE ALLA SALVIA
328. LOMBO DI MAIALE RIPIENO
329. BUE GAROFANATO
330. ANIMELLE ALLA BOTTIGLIA
331. TRIPPA COL SUGO
332. TRIPPA LEGATA COLLE UOVA
333. TRIPPA ALLA C?RSA
334. POLPETTE DI TRIPPA
335. ZAMPA BURRATA
336. LINGUA IN UMIDO
337. FEGATO DI VITELLA DI LATTE ALLA MILITARE
338. BRACIUOLE DI CASTRATO E FILETTO DI VITELLA ALLA FINANZIERA
339. BRACIOLINE RIPIENE CON CARCIOFI
340. FILETTO COLLA MARSALA
341. FILETTO ALLA PARIGINA
342. CARNE ALLA GENOVESE
343. SFORMATO DI SEMOLINO RIPIENO DI CARNE
344. SFORMATO DI PASTA LIEVITA
345. SFORMATO DI RISO COL SUGO GUARNITO DI RIGAGLIE
346. SFORMATO DELLA SIGNORA ADELE
347. BUDINO ALLA GENOVESE
348. BUDINO DI CERVELLI DI MAIALE
349. PASTICCIO DI MACCHERONI
350. UMIDO INCASSATO
351. SFORMATO DI RISO COLLE RIGAGLIE
352. UMIDO DI RIGAGLIE DI POLLO COL SEDANO
353. SCALOPPINE ALLA BOLOGNESE
354. PICCIONE COI PISELLI
355. LESSO RIFATTO
356. LESSO RIFATTO ALL'INGLESE
357. LESSO RIFATTO ALL'ITALIANA
358. OSSO BUCO
359. CARNE ALL'IMPERATRICE

RIFREDDI
360. LINGUA ALLA SCARLATTA
361. LINGUA DI VITELLA DI LATTE IN SALSA PICCANTE
362. SCALOPPE DI LINGUA FARSITE IN BELLA VISTA
363. VITELLO TONNATO
364. RIFREDDO DI VITELLA DI LATTE
365. POLLO IN SALSA TONNATA
366. CAPPONE IN GALANTINA
367. CAPPONE IN VESCICA
368. TORDI DISOSSATI IN GELATINA
369. ?RISTA
370. PASTICCIO FREDDO DI CACCIAGIONE
371. PASTICCIO DI CARNE
372. PASTICCIO DI LEPRE
373. PANE DI LEPRE
374. PAN DI FEGATO
375. PASTICCIO DI FEGATO

ERBAGGI E LEGUMI
376. ZUCCHINI COL REGAMO
377. ZUCCHINI RIPIENI
378. ZUCCHINI RIPIENI DI MAGRO
379. FAGIUOLINI E ZUCCHINE ALLA SAUT?
380. FAGIUOLINI IN SALSA D'UOVO
381. FAGIUOLINI COLLA BALSAMELLA
382. FAGIUOLINI CON L'ODORE DI VAINIGLIA
383. FAGIUOLINI DALL'OCCHIO IN ERBA ALL'ARETINA
384. FAGIUOLI A GUISA D'UCCELLINI
385. FAGIUOLI SGRANATI PER CONTORNO AL LESSO
386. SFORMATO DI FAGIUOLINI
387. SFORMATO DI CAVOLFIORE
388. CAVOLFIORE ALL'USO DI ROMAGNA
389. SFORMATO DI CARDONI
390. SFORMATO DI SPINACI
391. SFORMATO DI CARCIOFI
392. SFORMATO DI FINOCCHI
393. FUNGHI MANGERECCI
394. FUNGHI FRITTI
395. FUNGHI IN UMIDO
396. FUNGHI TRIPPATI
397. FUNGHI IN GRATELLA
398. FUNGHI SECCHI
399. PETONCIANI
400. PETONCIANI FRITTI
401. PETONCIANI IN UMIDO
402. PETONCIANI IN GRATELLA
403. TORTINO DI PETONCIANI
404. CARDONI IN TEGLIA
405. CARDONI IN UMIDO
406. CARDONI IN GRATELLA
407. CARDONI CON LA BALSAMELLA
408. TARTUFI ALLA BOLOGNESE, CRUDI, ECC.
409. CIPOLLINE AGRO-DOLCI
410. CIPOLLINE IN ISTUFA
411. CIPOLLINE PER CONTORNO AI COTEGHINI
412. SEDANI PER CONTORNO
413. SEDANI PER CONTORNO AL LESSO
414. LENTICCHIE INTERE PER CONTORNO
415. LENTICCHIE PASSATE PER CONTORNO
416. CARCIOFI IN SALSA
417. CARCIOFI IN UMIDO COLLA NEPITELLA
418. CARCIOFI RITTI
419. CARCIOFI RIPIENI
420. CARCIOFI RIPIENI DI CARNE
421. PASTICCIO DI CARCIOFI E PISELLI
422. CARCIOFI IN GRATELLA
423. CARCIOFI SECCATI PER L'INVERNO
424. PISELLI ALLA FRANCESE I
425. PISELLI ALLA FRANCESE II
426. PISELLI COL PROSCIUTTO
427. PISELLI COLLA CARNESECCA
428. SFORMATO DI PISELLI FRESCHI
429. FAVE FRESCHE IN STUFA
430. POMODORI RIPIENI
431. CAVOLFIORE COLLA BALSAMELLA
432. SAUER-KRAUT I
433. SAUER-KRAUT II
434. BROCCOLI O TALLI DI RAPE ALLA FIORENTINA
435. BROCCOLI ROMANI
436. CAVOLO RIPIENO
437. CAVOLO BIANCO PER CONTORNO
438. CAVOLO NERO PER CONTORNO
439. FINOCCHI COLLA BALSAMELLA
440. FINOCCHI PER CONTORNO
441. PATATE ALLA SAUT?
442. PATATE TARTUFATE
443. PASSATO DI PATATE
444. INSALATA DI PATATE
445. TORTINO DI ZUCCHINI
446. TORTINO DI PATATE I
447. TORTINO DI PATATE II
448. SPINACI PER CONTORNO
449. SPINACI DI MAGRO ALL'USO DI ROMAGNA
450. SPARAGI
451. SFORMATO DI ZUCCHINI PASSATI
452. SFORMATO DI FUNGHI
453. CAVOLO VERZOTTO PER CONTORNO
454. INSALATA RUSSA

PIATTI DI PESCE
455. CACCIUCCO I
456. CACCIUCCO II
457. PESCE AL PIATTO
458. PESCE MARINATO
459. PESCE LESSO
460. PESCE COL PANGRATTATO
461. PESCE A TAGLIO IN UMIDO
462. PESCE SQUADRO IN UMIDO
463. NASELLO ALLA PALERMITANA
464. ROTELLE DI PALOMBO IN SALSA
465. SOGLIOLE IN GRATELLA
466. FILETTI DI SOGLIOLE COL VINO
467. CONTORNO DI FILETTI DI SOGLIOLE A UN FRITTO DELLO STESSO PESCE
468. TRIGLIE COL PROSCIUTTO
469. TRIGLIE IN GRATELLA ALLA MARINARA
470. TRIGLIE DI SCOGLIO IN GRATELLA
471. TRIGLIE ALLA LIVORNESE
472. TRIGLIE ALLA VIAREGGINA
473. TONNO FRESCO
474. TONNO IN GRATELLA
475. TONNO SOTT'OLIO IN SALSA ALLA BOLOGNESE
476. ARIGUSTA
477. COTOLETTE DI ARIGUSTA
478. CONCHIGLIE RIPIENE
479. STORIONE
480. STORIONE IN FRICAND?
481. ACCIUGHE ALLA MARINARA
482. ACCIUGHE FRITTE
483. SARDE RIPIENE
484. BROCCIOLI FRITTI
485. TOTANI IN GRATELLA
486. CICALE RIPIENE
487. CICALE FRITTE
488. CICALE IN UMIDO
489. SPARNOCCHIE
490. ANGUILLA
491. ANGUILLA ARROSTO
492. ANGUILLE ALLA FIORENTINA
493. ANGUILLA IN UMIDO
494. ANGUILLA COL VINO
495. ANGUILLA IN UMIDO ALL'USO DI COMACCHIO
496. ANGUILLA COI PISELLI
497. CEFALI IN GRATELLA
498. TELLINE O ARSELLE IN SALSA D'UOVO
499. ARSELLE O TELLINE ALLA LIVORNESE
500. SEPPIE COI PISELLI
501. TINCHE ALLA SAUT?
502. PASTICCIO DI MAGRO
503. RANOCCHI IN UMIDO
504. RANOCCHI ALLA FIORENTINA
505. ARINGA INGENTILITA
506. BACCAL? ALLA FIORENTINA
507. BACCAL? ALLA BOLOGNESE
508. BACCAL? DOLCE-FORTE
509. BACCAL? IN GRATELLA
510. BACCAL? FRITTO
511. COTOLETTE DI BACCAL?
512. BACCAL? IN SALSA BIANCA
513. STOCCAFISSO IN UMIDO
514. CIECHE ALLA PISANA
515. CIECHE FRITTE I
516. CIECHE FRITTE II
517. TINCHE IN ZIMINO
518. LUCCIO IN UMIDO
519. PALOMBO FRITTO
520. PALOMBO IN UMIDO

ARROSTI
521. ROAST-BEEF I
522. ROAST-BEEF II
523. SFILETTATO TARTUFATO
524. ARROSTO DI VITELLA DI LATTE
525. PETTO DI VITELLA DI LATTE IN FORNO
526. ARROSTO MORTO
527. ARROSTO MORTO COLL'ODORE DELL'AGLIO E DEL RAMERINO
528. UCCELLI ARROSTO
529. ARROSTO D'AGNELLO ALL'ARETINA
530. COSCIOTTO DI CASTRATO ARROSTO
531. ARROSTO DI LEPRE I
532. ARROSTO DI LEPRE II
533. CONIGLIO ARROSTO
534. ARROSTO MORTO LARDELLATO
535. PICCIONE A SORPRESA
536. QUAGLIETTE
537. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA ARROSTO
538. COSTOLETTE DI VITELLA DI LATTE ALLA MILANESE
539. POLLO RIPIENO ARROSTO
540. CAPPONE ARROSTO TARTUFATO
541. POLLO AL DIAVOLO
542. POLLO IN PORCHETTA
543. ARROSTO MORTO DI POLLO ALLA BOLOGNESE
544. POLLO ALLA RUDIN?
545. POLLO VESTITO
546. GALLINA DI FARAONE
547. ANATRA DOMESTICA ARROSTO
548. OCA DOMESTICA
549. TACCHINO
550. PAVONE
551. MAIALE ARROSTITO NEL LATTE
552. PESCE DI MAIALE ARROSTO
553. AGNELLO ALL'ORIENTALE
554. PICCIONE IN GRATELLA
555. FEGATELLI IN CONSERVA
556. BISTECCA ALLA FIORENTINA
557. BISTECCA NEL TEGAME
558. ARNIONI ALLA PARIGINA

PASTICCERIA
559. STRUDEL
560. PRESNITZ
561. KUGELHUPF
562. KRAPFEN II
563. SAVARIN
564. G?TEAU ? LA NOISETTE
565. BAB?
566. SFOGLIATA DI MARZAPANE
567. BUDINO DI NOCCIUOLE (AVELLANE)
568. BISCOTTI CROCCANTI I
569. BISCOTTI CROCCANTI II
570. BASTONCELLI CROCCANTI
571. BISCOTTI TENERI
572. BISCOTTI DA FAMIGLIA
573. BISCOTTI DELLA SALUTE
574. BISCOTTO ALLA SULTANA
575. BRIOCHES
576. PASTA MARGHERITA
577. TORTA MANTOVANA
578. TORTA RICCIOLINA I
579. TORTA RICCIOLINA II
580. TORTA FRANGIPANE
581. TORTA ALLA MARENGO
582. TORTA COI PINOLI
583. TORTA SVIZZERA
584. BOCCA DI DAMA I
585. BOCCA DI DAMA II
586. DOLCE ALLA NAPOLETANA
587. DOLCE TEDESCO
588. PASTA GENOVESE
589. PASTA FROLLA
590. PASTE DI FARINA GIALLA I
591. PASTE DI FARINA GIALLA II
592. GIALLETTI I
593. GIALLETTI II
594. ROSCHETTI
595. CENCI
596. STIACCIATA COI SICCIOLI
597. STIACCIATA UNTA
598. STIACCIATA ALLA LIVORNESE
599. PANE DI SPAGNA
600. BISCOTTO
601. BISCOTTO DI CIOCCOLATA
602. FOCACCIA COI SICCIOLI
603. FOCACCIA ALLA TEDESCA
604. PANETTONE MARIETTA
605. PANE BOLOGNESE
606. CIAMBELLE OSSIA BUCCELLATI I
607. CIAMBELLE OSSIA BUCCELLATI II
608. PASTA MADDALENA
609. PIZZA ALLA NAPOLETANA
610. PIZZA GRAVIDA
611. QUATTRO QUARTI ALL'INGLESE
612. QUATTRO QUARTI ALL'ITALIANA
613. DOLCE DI MANDORLE
614. OFFELLE DI MARMELLATA
615. OFFELLE DI MARZAPANE
616. CROSTATE
617. CROCCANTE
618. SALAME INGLESE
619. CAVALLUCCI DI SIENA
620. RICCIARELLI DI SIENA
621. CIALDONI
622. FAVE ALLA ROMANA O DEI MORTI
623. COTOGNATA
624. TORTELLI DI CECI
625. FOCACCIA ALLA PORTOGHESE
626. AMARETTI I
627. AMARETTI II
628. PASTICCINI DI MARZAPANE
629. PASTICCINI DI SEMOLINO
630. PASTICCINI DI RISO
631. PASTICCINI DI PASTA BEIGNET
632. BRIGIDINI
633. DOLCE DI CHIARE D'UOVO
634. PASTINE PEL THE
635. LINGUE DI GATTO
636. PANE DI SABBIA

TORTE E DOLCI AL CUCCHIAIO
637. TORTA DI NOCI
638. TORTA DI RISO
639. TORTA DI RICOTTA
640. TORTA DI ZUCCA GIALLA
641. TORTA DI PATATE
642. TORTA MILANESE
643. TORTA DI SEMOLINO
644. TORTA DI PANE BRUNO ALLA TEDESCA
645. TORTA TEDESCA
646. TORTA DI MANDORLE E CIOCCOLATA
647. PASTICCINI DI PASTA BEIGNET COPERTI DI CIOCCOLATA
648. DOLCE ROMA
649. DOLCE TORINO
650. DOLCE FIRENZE
651. SFORMATO COGLI AMARETTI COPERTO DI ZABAIONE
652. SFORMATO DI FARINA DOLCE
653. DOLCE DI MARRONI CON PANNA MONTATA
http://luirig.altervista.org/ricette/hypertext/0669.htm654.

Modificato da - Luigi Rignanese in Data 02/11/2007 16:46:36

Firma di Luigi Rignanese

Luigi Rignanese
Manfredonia (FG)

Regione Puglia ~ Prov.: Foggia ~ Città: Manfredonia ~ Messaggi: 1886 ~ Membro dal: 06/12/2006 ~ Ultima visita: 24/05/2012

dora
Utente Attivo

Inserito il - 02/11/2007 : 18:35:24

mi fa ridere per? leggere la ricetta della pasta per pasticci di cacciaggione in questo sito....per non parlare degli arrosti
e ovvio che sto scherzando non ? un rimprovero
ciao

Modificato da - dora in data 02/11/2007 18:38:18

Firma di dora

dora manna
barletta

Regione Puglia ~ Prov.: Bari ~ Città: barletta ~ Messaggi: 256 ~ Membro dal: 19/10/2006 ~ Ultima visita: 14/05/2016

brandellodistoffa
Utente Master

Inserito il - 02/11/2007 : 19:57:49
Luigi, sei grande! da quando sono in pensione faccio il casalingo e ben vengano le tue ricette, grazie di cuore Claudio


Regione Basilicata ~ Prov.: Matera ~ Città: Matera ~ Messaggi: 2279 ~ Membro dal: 10/04/2007 ~ Ultima visita: 17/07/2024

Nicodemo
Utente Attivo

Inserito il - 02/11/2007 : 22:52:24

Anch'io ho il libro dell'Artusi, ma non ho mai provato nessuna ricetta...

Ottimo lavoro di digitalizzazione

Firma di Nicodemo

Nicodemo

Regione Puglia ~ Prov.: Bari ~ Città: Polignano a Mare ~ Messaggi: 287 ~ Membro dal: 10/09/2007 ~ Ultima visita: 13/02/2016

marac
Utente Normale

Inserito il - 03/11/2007 : 10:30:12
Grazie da parte della mia mamma collezionista!


Regione Puglia ~ Prov.: Bari ~ Città: bari ~ Messaggi: 16 ~ Membro dal: 18/09/2006 ~ Ultima visita: 10/05/2009

Natalia
Utente Senior

Inserito il - 03/11/2007 : 10:33:33

Ottimo queste elenco di ricette, soprattutto per una come me che cucina tutti i giorni e certe volte non sai proprio che fare di nuovo.
Qualcuna ricetta da consigliare, facile e buona?
Saluti,
Natalia

Firma di Natalia

Natalia Sànchez Navas

Regione Basilicata ~ Prov.: Potenza ~ Città: Chiaromonte ~ Messaggi: 832 ~ Membro dal: 04/04/2007 ~ Ultima visita: 26/08/2016

Discussione

Bookmark this Topic

| Altri..

Vai a:

Herniasurgery.it | Snitz.it | Crediti

Snitz Forums 2000

Questa pagina è stata generata in 0,52 secondi.