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brandellodistoffa
Utente Master
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 Inserito il - 27/11/2007 : 18:29:59
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questa mattina passeggiando nel bosco di Timmari presso Matera
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forse ? una russula, non so quale chiedo il vostro aiuto per l'identificazione, naturalmente posto altre foto
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Modificato da - felice tanzarella in Data 15/12/2007 11:24:39
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brandellodistoffa
Utente Master
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Inserito il - 27/11/2007 : 18:30:49
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brandellodistoffa
Utente Master
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Inserito il - 27/11/2007 : 18:31:44
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brandellodistoffa
Utente Master
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Inserito il - 27/11/2007 : 18:32:23
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brandellodistoffa
Utente Master
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Inserito il - 27/11/2007 : 18:38:01
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Habitat: bosco di aghifoglie misto a cespugli di lentisco, presenza di abbondanti tricoloma terreum e clitocybe conglobata (che metter? nelprossimo post)
Abbondanza di individui adulti che si sviluppavano in fila. Altro non riesco ad aggiungere; spero che le foto siano chiare.
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felice tanzarella
Moderatore
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Inserito il - 28/11/2007 : 11:18:24
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Dall'habitat, dovrebbe trattarsi di Tricholoma Fracticum(Batschii) di sapore amaro. Qui viene chiamato Fungo Lupino in quanto viene curato come i lupini per togliere l'amarognolo e sott'olio ? molto apprezzato per la consistenza carnosa.
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brandellodistoffa
Utente Master
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Inserito il - 28/11/2007 : 12:47:18
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Grazie,Felice, mi hai schiarito le idee, comunque non sono un avventato consumatore di funghi anche perch? la mia trentennale esperienza in Rianimazione mi ha insegnato che ? meglio essere moltissimo prudentissimi
ciao Claudio
P.S. non ? per caso il fungo che nel leccese chiamano fungo "marieddu"?
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Modificato da - brandellodistoffa in data 28/11/2007 12:48:41 |
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felice tanzarella
Moderatore
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Inserito il - 28/11/2007 : 15:48:58
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Ciao Claudio, non dovrebbe essere lo stesso fungo, quello che consumano tanto nel salento e chiamano "amarieddu" ? il Lactarius tesquorum comunissimo sotto le piante di cisto. Tradizionalmente consumato dopo averlo "curato" ? per? un fungo tossico particolare, infatti la tossina che contiene, nonostante le "cure" si deposita nel fegato e non viene smaltita dall'organismo. Quindi finch? non si hanno problemi di fegato, non si manifestano reazioni tossiche ma in presenza di sofferenze al fegato una eccessiva presenza di questa tossina pu? portare alla cirrosi.
Meditate consumatori, meditate.
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Modificato da - felice tanzarella in data 10/01/2008 09:42:28 |
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felice tanzarella
Moderatore
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Inserito il - 28/11/2007 : 17:13:23
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Lactarius tesquorum
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Modificato da - felice tanzarella in data 10/01/2008 09:42:49 |
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Gli Astuti
Moderatore
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Inserito il - 02/12/2007 : 23:12:10
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Sempre preziosi i tuoi commenti Felice 
Riferendoci al Lactarius quindi il suggerimento ?.... meglio non eccedere! E pensare che, almeno dalle nostre parti, ? uno dei funghi pi? comunemente consumati!
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Saluti
Gli Astuti ovvero Piero e Gianpasquale Chiatante
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salentino
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Inserito il - 09/01/2008 : 06:40:06
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Ciao, il tesquorum ? un fungo commestibile che non comporta intossicazioni
Quasi tutti i disturbi a lui imputati sono da riferire ad altri lactarius "spacciati" per tesquorum e che hanno una tossicit? dose dipendente. Chiaramente il buon senso deve regnare e come nessuno di noi mangerebbe tre chili di peperoni salvo svegliarsi con coliche terribili similmente non bisogna eccedere nel consumo dei funghi quali che siano.
ps quella foto ? brutta ? una delle prime che ho fatto con la digitale all'epoca avevo la DC5000 e pensavo fosse il massimo 
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Arturo Baglivo - Lecce
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felice tanzarella
Moderatore
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Inserito il - 09/01/2008 : 12:10:04
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Ciao Arturo,
benvenuto nel forum, volevo ringraziarti per avere contribuito con la tua foto che ? stata usata didatticamente da me non conoscendone l'autore.L'ho trovata sul sito dell'AMB Lecce cercando con Google.(Chiedo venia per l'ingenua omissione)
Resto dell'idea che il L. tesquorum non sia un commestibile tranquillo, riprova ? che nonostante la sua elevata diffusione ? escluso dalle specie commerciabili.
Salutoni
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Modificato da - felice tanzarella in data 09/01/2008 12:10:51 |
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Felice Tanzarella
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salentino
Utente Attivo
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Inserito il - 09/01/2008 : 15:54:43
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Ma scherzi Felice, nessun problema 
Grazie per il benvenuto 
Per il tesquorum... che dirti credo molto nella medicina basata sull'evidenza e non ho evidenze ne personali ne' documentate da altri con certezza di intossicazioni da riferire a tesquorum sicuramente determinato come tale (ad altri Lactarius spacciati per tesquorum invece si ho esperienza)
Poi personalmente tendo a sconsigliarne il consumo per la facilit? con cui un neofita pu? confonderlo con specie tossiche.
Ciao
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Arturo Baglivo - Lecce
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